Les installations de production dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique doivent être conçues de manière à ce que les processus soient hygiéniquement sûrs et validables. Les pompes hygiéniques hermétiques de CP Pump Systems présentent un net avantage par rapport aux pompes à garniture d'étanchéité d'arbre dynamique en ce qui concerne les microbactéries.
Pour répondre aux exigences en matière de conditions de processus hygiéniques et aseptiques, les fabricants et les exploitants doivent se conformer de la même manière aux lois, directives et règlements en vigueur (tels que FDA, EHEDG, 3A, GMP). L'objectif est de concevoir des installations et des composants de telle sorte que les impuretés et les micro-organismes ne contaminent pas les denrées alimentaires ou les produits pharmaceutiques et que les exploitants puissent exploiter le processus de production et de nettoyage de manière sûre et validable. En tant que fabricant, CP Pump Systems s'oriente vers une conception de la pompe adaptée à l'hygiène et au nettoyage ("Hygienic Design").
Lors de l'examen des détails critiques en matière d'hygiène, les critères suivants sont notamment évalués lors des applications :
- Les matériaux utilisés sont-ils inertes et physiologiquement inoffensifs ?
- L'état de surface est-il conforme aux exigences ?
- Tous les points d'assemblage et les raccords sont-ils réalisés de manière hygiénique ?
- Le liquide pompé peut-il s'écouler librement de la pompe ?
- Existe-t-il des zones mortes qui pourraient entraîner une accumulation et une contamination par des germes de résidus de produits ?
Les pompes centrifuges se sont imposées pour le pompage de liquides fluides et légèrement visqueux. Elles sont généralement équipées d'une garniture mécanique (GLRD) en tant que joint d'arbre dynamique, qui sépare l'hydraulique de la pompe en contact avec le produit du côté de l'entraînement via une fente d'étanchéité. Même si les systèmes de garniture mécanique hygiéniquement rincés sont utilisés correctement et régulièrement entretenus, aucune garniture mécanique n'est étanche à 100%. Des taux de fuite admissibles d'environ 0,8 ml/h du côté de l'atmosphère peuvent sembler faibles, mais ils peuvent entraîner une contamination de l'environnement de production. En outre, il existe un risque que, malgré la surpression dans la chambre de produit, en cas de fuite ou d'arrêt imprévu, des micro-organismes poussent à travers la fente d'étanchéité contre les gradients de pression et contaminent ainsi le produit transporté. Les BPC rincées ne sont pas non plus nettoyées de manière classique, ni stérilisées. Pour les arrêts ou les nettoyages, les pompes exposées horizontalement possèdent parfois une tubulure de vidange sur le corps de la pompe, qui permet d'évacuer les restes de liquide dans l'hydraulique de la pompe. Celle-ci doit être conçue de manière à ce qu'aucun germe ne puisse se former, que la pompe soit ouverte ou fermée.
Dans le cas d'une pompe à garniture mécanique, l'état de la G.M.R. - même en version hygiénique - est difficile à contrôler. Les micro-organismes peuvent se développer à travers les surfaces d'étanchéité de la garniture mécanique. Les pompes hygiéniques à entraînement magnétique MKP-Bio de CP Pump Systems sont étanches aux bactéries, nécessitent peu d'entretien et sont sûres pour les lots.
Pas de joint d'arbre - pas de microbactéries !
Les pompes hygiéniques à entraînement magnétique de la série MKP-Bio du fabricant suisse CP Pump Systems évitent cette faiblesse de construction grâce à une construction sans joint. Dans le cas de la pompe hermétique, le corps de la pompe n'est pas interrompu par un arbre d'entraînement, la chambre du produit est séparée hermétiquement de l'atmosphère par un pot de confinement. En raison de l'absence de joint d'arbre, il n'y a pas de fente d'étanchéité dynamique par laquelle des micro-organismes peuvent pénétrer dans la pompe. La force est transmise sans contact de l'arbre du moteur à la roue de transport via un rotor magnétique intérieur et extérieur. Grâce à une géométrie appropriée, les pompes installées verticalement s'auto-vidangent sans résidus ni espaces morts, et sont en outre 100 % nettoyables en CIP et stérilisables en SIP.
